LeS BIères

Faites avec

Nous brassons nos bières à Cordes sur Ciel dans le Tarn . Notre brasserie artisanale est ouverte au public. Les bières made in Tarn que nous proposons sont le fruit d’un travail minutieux, de matières premières d’exception et de beaucoup de passion ! Belle découverte !

SIRA

« Gara, fai sira ! »

Sira est notre bière blanche. Cette bière de blé est brassée avec du thé vert et des fleurs de pêcher.Notes évidentes de pêche. 4,8%.

TIF TAF

« Son cor et farrié tif taf ! »

Tif Taf est notre I.P.A (Indian Pale Ale).
Bière fortement houblonnée avec une amertume franche mais arrondie par l’avoine lui conférant une bonne buvabilité. Bière fruitée par les houblons Sabro, Citra, Amarillo et Centennial lui confèrent des notes d’agrumes et de fruits exotiques (mangue…). 6,5%

BENESTA

« Eh bé, qu’ai benesta ! »

Benesta est notre blonde à nous.
Pale Ale légèrement houblonnée avec des notes d’agrumes et d’abricot ainsi que des notes florales dégagées par le houblon Amarillo. 5%

SABA

« Saba botanica »

Saba est notre bière ambrée.
Avec des notes de caramel, très légèrement fumée et note de fruits à coques, bonne amertume arrondie par les seigles rouges et l’avoine. 6%

SORELH

« Qué fas sorelh today »

Sorelh est un session IPA. C’est une bière très fruitée grâce à la combinaison des houblons simcoe et mosaic qui lui apportent de belles saveurs tropicales. Une « petite » IPA sèche et rafraîchissante ! 3,9%

LeS éphémères

A découvrir à la source

Nous produisons dans notre brasserie tarnaise  des bières éphémères que nous vous invitions à venir découvrir à la source ! Si elles vous plaisent, vous pourrez toujours les emporter dans des growlers ou en fut avec tireuse mis à dispo !